大宜宾-四川练团子
标题: 一外地美女在宜宾童子街遭遇美食诱惑,过程让她终身难忘! [打印本页]
作者: 二毛 时间: 2016-9-23 09:08
标题: 一外地美女在宜宾童子街遭遇美食诱惑,过程让她终身难忘!
每座城市应该都有一条这样的街,不长,挺破旧的,常年都卖着一些价廉的东西。在这儿你能买到所有生活必备的物品,吃、穿、住、行几乎都有。它存在了很多年,伴随者一代或是几代人的记忆。而今天我想写的,就是这样的一条宜宾人民即熟悉又陌生的“老街”—— 童子街
我是一个在宜宾上班的外地人,对于宜宾的这些大街小巷说实话真的不是很清楚,只因与这条街有过一面之缘,所以今日趁着有时间我和朋友同行前往宜宾这条充满故事与美食的老街。
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这条街不长,当地人对这一带统称为“三道拐”,童子街只属于里面其中的一小段,可能有个百八十米吧,表面上看上去凌凌乱乱的,但是仔细走下来,却能发现这条街充满着浓烈的生活气息,其中不乏很多20多年以上的美食老店。
但是网上度娘那里却实在寻找不到太多关于这条街的介绍,搜索出来的信息全是和街口上保留了70年代风格的“花王宫”舞厅有关,难道是我关键词语搜索错误??
踩着小雨,我们踏进了这条街,来来往往的行人,拎着各式各样的袋子,里面装满了精心采买的食物,刚进街口就发现这条街的其中一个坐标之一:童子街幼儿园,曾经这里还是四川省级示范性幼儿园。
没走多久,便在街边一家不打眼的店面,寻找到了心心念念的这碗有20年历史的张幺哥绍子面
“老板,一碗绍子面。”
“干的,还是汤的?”
“啥子面最有特色?”
“我们这儿的面都有特色,都好吃(ci)!"
纠结了很久,我点了一碗汤面,毕竟我还是最爱汤面的。嘻嘻(*^__^*) ……
没几分钟,一碗热气腾腾的汤面都端上了桌。满满的肉绍铺在了面上,红油辣椒的香味,让我直吞口水。
拍完照,等不及端回店子里面了,站在街边我和小么就开吃了,边吃边和老板摆龙门阵,老板说他在这里开了20年了,累计很多老顾客,虽说店面不起眼,但是很多人都是慕名而来,他的臊子面在这一带都很出名。
三两口,狼吞虎咽的吃完了这满满的一碗,不尽兴,还想再来一碗。然而想到了后面还有好吃的,只得打消了这念头。
听帮忙的阿姨说前晚忙到了四点才关门,除了他家的面,还有不少的下酒菜供晚上打牙祭的客人享用。
这一小碟一小碟的下酒菜直接摆成盘放在桌子上,想象一下,晚上三两好友就这样随意的坐在街边,就着这些菜,再喝上几杯,又是何等的惬意。哎,这次也就只有看看了~
60、70年代的电线桩和蜘蛛网一样的线是童子街的魅力所在
听小么介绍,这里有家开了十来、二十年的烤鸭店,味道也是一绝。我忍不住了,擦擦嘴,起身寻找这家烤鸭店。
没走几步,就在张幺哥的店子对面发现了,还不止一家。
相邻的两家烤鸭,虽是对手,十几二十年下来,也成了老友。店面都不大,但人却不少。
一只只烤的肥焦里嫩的鸭子,简直是视觉上的盛宴。烙面皮的师傅就坐着旁边,现烙现卖。
师傅的手艺很熟练,一分钟几十张不在话下。驻足看了好久,直到买烤鸭的人少了,才起身。人少,买了半只,花了30。听说我爱吃面皮,老板娘又给我多拿了几张。
两张面皮,两片鸭子,特制的酱料,再加点配好的葱丝,一裹就成了。放进嘴里,这味道简直不摆了。回家后,我直接拿它当晚饭了~
心满意足的买好了烤鸭,我们继续探寻这条街上其它的美味。听说有家炒米糖,也是这里的一绝。然而我们找到它时,它却关了门。
询问经过的长辈,才知道这家店只有逢年过节时才开门,不得不说老板够任性!
幸好它旁边还有家在宜宾也是挺有名气的瓜子铺,言西早介绍说,这家店过年时生意才叫好,买瓜子的队都排得老长,你要是想买到,耐心一定要足够好。
好在今天不是过年、过节,我能不排队就买上。店铺的瓜子种类真不少,除了最普通的白味、奶油、五香,还有这家特色的红糖瓜子、核桃瓜子、葱油瓜子、菠萝瓜子等等,种类多达10来种。铺子也有着同样口味的花生、胡豆之类的。
我仔细看了看,想知道这家名气不小的瓜子铺除了种类多,他家的瓜子还有什么不同。一眼可见,瓜子粒粒饱满;打开盖子,浓浓的香味扑鼻而来;嗑上一粒,清脆的声音,足以证明,瓜子确实不错。言西早花钱买了一点,边走我们就边吃上了。(PS.保证没乱扔,我们都是把壳捏在手上,扔垃圾桶里的。嘿嘿~)
受到创卫的影响,下过雨的街道非常的干净整洁
(穿插一个小插曲)在刚刚进入童子街街口,小么一眼就发现了一个特别的地方,据他说这儿曾经是60、70年代的男男女女晚上最爱来的娱乐场所之一,只要是在城里生活的老宜宾人都知道。
看到这张图,想必不少男士都会发出会心的一笑。“花王宫”,一家在宜宾曾红极一时的交谊舞会场所,多少的青年男女在这里放肆着他们的青春。虽然从它现在的外表上看,已经找不到一丝过去辉煌的影子了,但从两位男同胞兴奋的语气中,我能感受到它曾经不可比拟的地位。
这只是一个插曲,我们继续寻找着童子街上富有当地历史感的美食。
这家“张毛肚”也是童子街上原生的一家有20年历史的老店
他家主要以卤制的牛肉为主打菜,牛肚、牛筋、牛尾、牛肉丝等等,种类也是不少的。色泽红润,味道浓郁。看着垂涎三尺,碍于囊中羞涩,只得遗憾错过~哎,说多了都是泪呀···
除了他家的牛肉,为外人津津乐道的还有经常开着保时捷(MK)的老板。在这条破破烂烂的街上,不知又有多少隐藏的富豪呢?
背身这家名为“屏山腊肉”的店,也是在这条街上开了好多年。店里挂满了各式的腊味,当然“屏山腊肉”才是他家最最出名的。
这一条条肥瘦匀称的腊肉,紧紧凑凑的挂在一起。每一寸,都泛着锃亮的油光。西早讲到以前他曾吃过一次这样的屏山老腊肉,现在还让他回味无穷。恩,过年一定要买点带回家。
童子街的左边是民权街,听朋友说这里有一家开了20多年的张记卤菜加工的店子,他家的卤水味道相当巴适,你可以自己拿材料去找他加工,只收3元一斤的加工费,很便宜的哦。
店里的老板娘听说我们正在寻找这条街上的老店,便给我们推荐了童子街下面的一家卖黄耙的,也和他们一样,都是在这条街好多年了。
一根老电桩成了童子街与和平街的分界线
原来童子街的下面已经是另一条街了——和平街。这条街有着更古老的历史,从它斑驳的墙面,还是木头、瓦砖房顶,我们能看出它已在这儿驻足了多少年。而这家卖黄粑的店正藏匿在其中的一条小巷中。
很遗憾,这家“祝氏富油黄粑”也有位任性的老板。只有早上才开门,到了下午只能打电话预约老板了。好吧,留个遗憾,下次也有理由再来探访。
老街永远都有等着你去发现惊喜的地方,这里的“宜宾市技工校”的原址,是现在新村那家职业技术学院的前身吗?想必这里又是一个有故事的地方。
这条街实在是太陈旧了,也不知什么时候也会说没就没了。
在宜宾待了四年多,第一次知道这儿还有一条这样有着故事与美食的老街。虽然只短短的在这儿闲逛了一两个小时,但这条街所具有的魅力我已深深感受到。
这儿还有很多值得品尝的美食,以及来不及叙说的有故事的人、有故事的地方。也许抽个时间,你来花王宫看看,顺便吃碗臊子面,在宰半只烤鸭,称点瓜子,卤点鸡翅,最后在带一大坨黄粑回去,这就是童子街,一条宜宾人民既熟悉又陌生的老街。
转自零距离
作者: 不会飞的小麻雀 时间: 2016-9-23 11:32
二毛又来放毒了:lol:lol
作者: 欧阳 时间: 2016-9-25 11:07
他的碗也用了二十年吧!
作者: 日行一善 时间: 2016-9-25 11:42
中央电视台证劵财经频道,今上8:50播出时代风云恩威董事长的独家专访。请大家准时收看。
作者: 阿大健 时间: 2016-9-25 12:19
我就看看不发表意见
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