大宜宾-四川练团子

标题: 震惊!这条巷子的美味曾火爆全宜宾!但好多宜宾人竟然从没去吃过! [打印本页]

作者: 幸福来敲门    时间: 2017-6-16 09:22
标题: 震惊!这条巷子的美味曾火爆全宜宾!但好多宜宾人竟然从没去吃过!
在宜宾,你可能走过许许多多的大街小巷,可是我不知道,你是否走过这条......

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铁道巷,位于翠屏山脚下,紧邻着两条铁路。深处在城市中间,却一点也不像城市。

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清晨,我走进这里的时候,气氛显得格外冷清。除了住户,这里几乎不往来外人。

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偶遇了一个面摊的老板,她告诉我以前的铁道巷却是热闹非凡的,有许多摆摊的小贩。而如今,只剩她一家了,一天下来只挣得到十多二十元钱。

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再往里走,这家“五七旅馆”显得格外惹眼,没有招牌,白墙红字就是它的招牌。细问下才知道,这家旅馆已经开了三十四年。

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老板说,铁道巷连接了火车站和北门汽车站,曾经往来的旅客非常多,几乎天天都会客满。而现在,几乎没什么人住了。

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店里的装修都还保留着历史的痕迹,可还是能想象它热闹的曾经 —— 狭窄的过道里挤满了人,还有大包小包的行李。

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走出旅店,小巷里同样冷清,老旧的屋瓦和墙砖,仿佛诉说着他们的孤单。邻里间坐在门口就能聊天,说话声隔了好远也能听见。

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相比白天的冷清,夜晚的铁道巷反而多了一点生气。虽然下起了雨,也挡不住一群好吃嘴的热情。
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都说美味是藏不住的,“铁道巷砂锅”正是如此。晚上六点过,这家店就已经坐满了客人。

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不知道你是否和我一样,说起铁道巷,第一刻想到的就是它,一口简单的砂锅,却承载了宜宾几代人的记忆。

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它以平静的姿态,深深的抓住了宜宾人的味蕾,释放了宜宾人的热情。

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也许天气再热一点,就会看到打光咚咚的男人们,听到络绎不绝的划拳声、聊天声、笑声........我想,这才是宜宾人生活本来的样子。虽说这里靠近城市,感觉却离城市很远。

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本地人吃的是情怀,外地人吃的是味道,这里也有很多慕名而来的食客。

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老板告诉我,“桐子砂锅”在铁道巷开了已经有二十多年,生意一直都很好。青蛙、牛筋、牛杂......味道一点都不比外面的味道差。

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以前铁道巷最热闹的时候,有很多家砂锅店,现在却只剩两家了。

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这家“九八九魏记砂锅”,也是开了20多年的老店。

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伴随砂锅的还有这家小吃店,鸭儿粑、蒸饺是这里卖的最好的两款小吃。

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鸭儿粑皮薄馅多,包起来却相当考手艺,稍微不注意馅料就会漏出来,我在一旁看着老板娴熟的手法不禁佩服。

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蒸饺的馅料同样很足,吃着很饱满,刚刚出笼还冒着热气的时候最是好吃。

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相比这几家老店,铁道巷也有一些后起之秀,“江湖儿女”串串香为铁道巷增添了一些新鲜感。

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吃着串串喝着啤酒,完了再大喊一声“老板,数签签!”,也是咱们宜宾人独有的快乐。

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夜渐渐深了,雨也越来越大,食客散去,铁道巷又会恢复它往常的平静。

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当我认真走完这条小巷的时候,才发现它并不长,可是,我却走了很久......


来源:宜宾新闻网

作者: N-张小花    时间: 2017-6-16 09:25
路过,抢个沙发

作者: 迷彩炊事班    时间: 2017-6-16 09:51
那天去走一盘 耍哈

作者: 刘云飞    时间: 2017-6-16 10:29
开头说冷冷清清的,后来又是人员满座

作者: 月夜    时间: 2017-6-16 10:45
没去过。。。。。
作者: 双子_女司机    时间: 2017-6-16 10:52
我去吃过很多次

作者: 忘记你我做不到    时间: 2017-6-16 11:05
我没有去过


作者: 媛媛姐姐    时间: 2017-6-16 11:23
曾经从这里路过,但是没有去吃过,有时间去吃哈

作者: 张健哥    时间: 2017-6-16 11:56
果然没去过

作者: 我心若向阳    时间: 2017-6-16 12:01
我第一份工作就是在魏记砂锅:干了个星期服务圆:老板娘甩了一百给我:当时还不给我工钱:理论半天老板才让老板娘给我一百:那时小;现在一千我都不去:生意太好了:太累了

作者: 不易丶    时间: 2017-6-16 12:17
哈哈哈,没去过。

作者: 心想事成    时间: 2017-6-16 12:39
现在有点冷清哦

作者: 徐巧    时间: 2017-6-16 12:53
从读幼儿园就经过这里到现在,因为外公外婆住牛奶场那边铁路边边上

作者: 甲醛检测治理    时间: 2017-6-16 13:18
刘云飞 发表于 2017-6-16 10:29
开头说冷冷清清的,后来又是人员满座

晚餐时间短暂的热闹

作者: 苦荞苦苦    时间: 2017-6-16 13:31
铁道巷还是比较出名的,以前治安比较差……
作者: 对头的    时间: 2017-6-16 14:42
打酱油路过

作者: 贝母    时间: 2017-6-16 15:30
桐子砂锅吃过几次。。。还将就
作者: 心安处是家    时间: 2017-6-16 15:41
还在 都没怎么去过了

作者: ヾ傲在り骨子裡    时间: 2017-6-16 15:43
既然火爆了算宜宾,为什么又有大多数的人地吃过

作者: A嘻嘻哈哈    时间: 2017-6-16 15:55
很多人都不知道

作者: 七。    时间: 2017-6-16 19:02
哈哈哈  谁发的文,我家门口

作者: 清冷姐姐    时间: 2017-6-16 19:37
好怀念!
作者: C去去去    时间: 2017-6-16 19:38
有多少人记得铁道巷的油酥鸭子,小时的最爱。
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作者: 执着的夕阳    时间: 2017-6-16 19:49
感谢分享,受益良多!
作者: Mysterious    时间: 2017-6-16 21:02
砂锅位置可以再说具体点吗?
作者: 浅浅遇,淡淡忘    时间: 2017-6-16 21:03
没去过,改天还是去吃哈。

作者: 自由....疯    时间: 2017-6-16 21:30
还记得十年前一朋友带我到那里吃青蛙,想想就像在昨天,好怀念啊

作者: dybwx123    时间: 2017-6-16 22:04
确实挺老了
作者: 彡哥    时间: 2017-6-16 22:30
路过都不忘了点赞

作者: 芷媞過愙    时间: 2017-6-16 22:41
十年前住城区时经常去吃牛杂砂锅

作者: A~久久    时间: 2017-6-16 22:46
没去过嘞

作者: 风铃婉儿    时间: 2017-6-16 23:07
想念曾经的味道。

作者: 李開心    时间: 2017-6-16 23:50
桐子砂锅巴适得板。特别是牛杂

作者: 彬哥彬    时间: 2017-6-16 23:55
沙锅田鸡最巴适

作者: 我淋了羽、    时间: 2017-6-17 00:23
我能说我在照片中么

作者: 明珠麻麻    时间: 2017-6-17 00:25
那家砂锅好吃

作者: 浮生探陌路    时间: 2017-6-17 00:39
要快消失了

作者: Youerge    时间: 2017-6-17 01:06
现在有些冷清了,没以前那么热闹了
作者: 紫色玫瑰    时间: 2017-6-17 04:52
从来没有去过

作者: 罗多金    时间: 2017-6-17 06:09
今天一看还当真没去过呢!

作者: ★回忆惜藏★    时间: 2017-6-17 08:12
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: @风流花吹雪@    时间: 2017-6-17 08:17
那天去看看

作者: 刘小蓉    时间: 2017-6-17 10:14
............

作者: Raine.    时间: 2017-6-17 10:31
好像没印象
作者: 寒武    时间: 2017-6-17 10:38
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: 魔女勤    时间: 2017-6-17 12:39
我去过一次,吃着吃着还下了大雨
作者: 人在、旅途    时间: 2017-6-17 13:13
很久之前去过,后来貌似搬迁了很多

作者: 品尝苦涩的味道    时间: 2017-6-17 13:15
在翠屏去吗

作者: 忆秋    时间: 2017-6-17 15:43
以前很喜欢去吃砂锅,还可以。

作者: 峰峰    时间: 2017-6-17 15:52
好多年没吃了

作者: 质量人    时间: 2017-6-17 16:07
才晓得?都吃高了

作者: 亲爱的贤哥    时间: 2017-6-17 16:22
铁道巷的砂锅牛肉,好多年没去过了

作者: qiyu951    时间: 2017-6-17 16:39
小学的时候经常去玩,那边同学有几个

作者: 高兴就好啦    时间: 2017-6-17 17:25
改天去吃一次,尝尝那里的味道

作者: 忆!!!    时间: 2017-6-17 19:12
我每天从那过

作者: 无敌破坏王    时间: 2017-6-17 19:16
好久没有走了。

作者: 一念间    时间: 2017-6-17 19:27
最喜欢吃铁道巷的青蛙和牛杂了!想起就流口水,可惜好多好多年都没有吃过了。

作者: 夕阳阳光下    时间: 2017-6-17 19:53
走过路过别错过
作者: 初心依旧    时间: 2017-6-17 22:04
小时候去过

作者: MX2    时间: 2017-6-17 22:34
曾经去过,但是很久没去了
作者: 爱国人士    时间: 2017-6-17 22:49
估计那里的生意又要好起来了

作者: 熊猫000    时间: 2017-6-17 23:33
砂锅不错。鸭儿粑饺子真心不好吃。

作者: 学渣。    时间: 2017-6-17 23:34
在哪里都不知道、缆车那下面?
作者: A秋秋的小店    时间: 2017-6-17 23:56
几年以前去过

作者: 云河    时间: 2017-6-18 00:14
砂锅出名!
作者: 墨香染红颜    时间: 2017-6-18 00:17
小时候外公外婆住在翠屏山上面,经常路过铁道巷
作者: 各味    时间: 2017-6-18 00:19
路过!

作者: MrLion    时间: 2017-6-18 00:24
这个我还真不晓得,好久去吃!

作者: 宜宾、海娃    时间: 2017-6-18 00:30
桐子砂锅我去吃过,味道安逸的板,现在想起来我都在流口水,回家了一定在去吃,回味一下那多么熟悉的味道……

作者: 吕轩    时间: 2017-6-18 00:39
半夜来灌水。

作者: ℃暖心❤    时间: 2017-6-18 05:20
。。。。。。。。

作者: hrj8241842    时间: 2017-6-18 07:21
环境有点哪起……
作者: 爱妞儿    时间: 2017-6-18 08:54
铁道巷还再卖砂锅吗?N多年未去了

作者: 夕阳阳光下    时间: 2017-6-18 09:10
走过路过别错过
作者: 喔啦啦    时间: 2017-6-18 09:40
我觉得砂锅太辣了,我吃不下,真心不喜欢吃太辣的东西,为什么很多人都说不辣就不好吃,我吃过的好些东西不辣也好吃啊
作者: 宋开乙    时间: 2017-6-18 14:51
哈哈!王独眼龙!魏老妈!这两家火锅居然跳出来了!

作者: 宋开乙    时间: 2017-6-18 14:52
Mysterious 发表于 2017-6-16 21:02
砂锅位置可以再说具体点吗?

我带你去!我以前就在里面做火锅!

作者: 宋开乙    时间: 2017-6-18 14:54
北方花开 发表于 2017-6-17 19:27
最喜欢吃铁道巷的青蛙和牛杂了!想起就流口水,可惜好多好多年都没有吃过了。
...

我没事就在家自己做!牛肉!牛杂!青蛙!!

作者: 蓝天的雪    时间: 2017-6-18 16:54
满满的都是回忆,承载了我青春的回忆!

作者: 涵美眉    时间: 2017-6-18 19:25
吃过好几次了

作者: 爱叩叩    时间: 2017-6-18 21:43
以前刚从成都回来,哥哥带我去的第一家就是铁道巷里的牛筋砂锅和青蛙砂锅火锅,太好吃了。

作者: 一念间    时间: 2017-6-19 18:36
抠脚男神 发表于 2017-6-18 14:54
我没事就在家自己做!牛肉!牛杂!青蛙!!

好能干!

作者: 宋开乙    时间: 2017-6-19 19:13
北方花开 发表于 2017-6-19 18:36
好能干!

我就是在哪里学的火锅!





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