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发现宜宾一家专吃鹅肉的店!火遍全国,人均40,又要爆店了!

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发表于 2018-01-15 15:37:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  

据说这是吃了会醉的一道菜
专门卖鹅肉
满锅的鹅肉在锅里用白酒炖煮
整个大厅20几口锅熊熊燃烧着
那叫一壮观


特 色
①专吃鹅肉的一家店
②人均消费40元,还要打折哦
③兴文10多年老店,材料全从兴文来


这就是:僰苗醉鹅

在每个城市都非常火爆的醉鹅
以前遗憾宜宾没有
鸡鸭鱼肉吃的多了
都想找一个专门吃鹅肉的地方
现在这家店,终于可以满足大家吃鹅肉想法了

适合家庭聚会的地方】

现在终于可以吃了
简单、清新的环境很适合家庭小聚



鹅肉不止好吃,它高蛋白、低脂肪、低胆固醇,鲜嫩味美,营养丰富,吃鹅肉还可以止咳,而且坊间还有要长寿吃鹅肉,要健康喝鹅汤的说法。




略带嚼劲的鹅肉越烧越入味
粉粉的土豆、入味的魔芋、爽脆的腌笋
每一筷子都是精华



【用最传统的方式做醉鹅


醉鹅制作方式简单,但是又极为考验厨师的水平
在兴文店,人气常常爆满
厨师需要同时掌管好几个锅
简直牛逼



这里的鹅肉标准是:精肉小锅2.2斤、中锅3.2斤,大锅4.8斤;注意是处理好的精鹅肉!



然后加入秘制的酱料
这就是这个鹅肉好吃的关键
厨师在兴文试验了10多年的配方



还要加入大骨熬制的高汤
简直完美




然后再依次把土豆、魔芋、腌笋下锅
香味从厨房可以漂到长江边
然后就可以上桌了



厨师连锅整个端上桌
我们点的中锅,都分量十足,6个人吃足够
然后醉鹅最关键的步骤来了
2斤兴文粮食酒直接倒入锅中
点火焖烧


然后就开吃
每一坨肉和配菜都很入味
很好吃



【最好喝的鹅汤

除了招牌醉鹅
还有招牌僰苗酸汤鹅



炖的入口即化的鹅肉
加上满满的配料
简直太好喝了



满满一锅都是好料
老人小孩都很适合吃的汤锅



还有这些特色一定要点
<玉屏猪儿粑>



玉屏猪儿粑节这几年已经越来越火
可爱的小猪造型萌翻了
猪儿粑软糯软糯很好吃



<僰苗腊排骨>



这里的排骨是在兴文乡下农村饲养的猪
优选精品腊排骨,在兴文制作而成
每隔两天就要从兴文发货



<苗家老腊肉>



也是兴文乡下喂养的猪,在兴文乡下腌制
再送到宜宾
老板是兴文人,就想把兴文好的东西带到宜宾



<卤鹅头、卤鹅掌>



这里还有卤鹅头、卤鹅掌、卤鹅杂等卤制品!餐前都可以点来啃起耍!



人均消费40元左右


来吃过这家店的人都说:便宜!像小编点的中锅,168元,再点点其他的配菜,8个人吃都合适!简直便宜又好吃!



大宜宾专属福利来了
凭本文消息到店
1月13日—17日活动期间
可享受菜品8.8折



【店名】僰苗醉鹅
【人均】40元
【电话】0831-2226202
【地址】宜宾城区滨江路玛利亚医院楼下
【停车】南门桥下面有停车场可以停车,建议不开车到店!
【温馨提示】名字虽然叫醉鹅,但是吃了不会醉哦!无添加剂,老人小孩都可以放心吃!



           


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发表于 2018-01-15 20:47:05 来自手机 | 显示全部楼层
欢迎收看《想吃吃不到,想做没材料,学了也不会,做了整稀碎》节目    我是主持人“学不惠”
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发表于 2018-01-15 17:46:54 来自手机 | 显示全部楼层
我想知道吃了鹅查酒驾时咋办?能测试得过吗?
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发表于 2018-01-15 19:35:38 来自手机 | 显示全部楼层

一路不。。。。
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发表于 2018-01-15 18:06:48 来自手机 | 显示全部楼层
好吃不?我一直都觉得鹅肉不咋好吃
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发表于 2018-01-15 16:23:57 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃
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发表于 2018-01-15 16:10:48 来自手机 | 显示全部楼层
写了开车要遭酒驾不
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 楼主| 发表于 2018-01-15 15:57:01 | 显示全部楼层
已经吃过了!那个吃货就是我
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发表于 2018-01-15 15:54:20 来自手机 | 显示全部楼层
大宜宾微信发出来就去吃了!份量确实足啊
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发表于 2018-01-15 16:16:34 来自手机 | 显示全部楼层
每次都要跑去兴文吃,这下好了宜宾也有了
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发表于 2018-01-15 16:17:58 来自手机 | 显示全部楼层
农民工. 发表于 2018-1-15 16:10
写了开车要遭酒驾不

吃了开车要遭酒驾不
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发表于 2018-01-15 16:27:45 来自手机 | 显示全部楼层
吃不来。。。
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发表于 2018-01-15 17:47:39 来自手机 | 显示全部楼层
吃了会不会被察酒驾哦
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